And versus gås kan være årsag til heftig diskussion ved julebordet. Nogle mener, at and er en selvfølge når man spiser til jul, mens gåsen er en mindre hyppig gæst, da den umiddelbart er mere eksklusiv, og der er færre der har kendskab til, hvordan man tilbereder den. Derfor kunne man tage den tanke i betragtning, at der skal mere fokus på den lidt glemte tradition og kombinere Mortens aften mad ud af huset, mens julen kunne blive den begivenhed, hvor madlavning i hjemmet kom i fokus.

Forslaget er altså, at anden kan komme til sin ret Mortens aften, mens gåsen kan høre julen til. Det er muligvis lidt kontroversielt at rokke ved folks traditioner, især når det kommer til den hellige højtid jul, men på denne måde ville Mortens aften sandsynligvis få en anden status, i og med at det kunne blive en tradition, hvor den sprøde, møre and kom i højsædet.

Mad ud af huset med god samvittighed

At bestille take away kan ligge til grund for det travle menneskes dårlige samvittighed. I en travl hverdag er der ikke altid overskud og tid til at kombinere børneafhentning, madlavning og socialt samvær. Men heri ligger der et mulighedspotentiale. Der kan her dannes en tradition, hvor man kombinerer Mortens aften mad ud af huset. På den måde kan man via traditionen legitimere, at Mortens aften er der hvor vi får mad ud af huset.

På den måde kan man i højere grad værne om sine gæster, og skabe den gode hygge, fremfor at stresse over madlavningen samtidigt. Og i forlængelse af dette kan julen blive den tid, hvor der i højere grad fokuseres på maden og dens tilblivelsesproces, som er en helt fundamental del af juletraditionen.

Gør julen til hjerternes og gåsens fest, og bring anden på bordet udefra til Mortens aften.